Description
L’Andalouse de Les Galets, héritage de la maison, est un gâteau froid d’exception composé de trois couches tendres et fondantes de pistache. Entre chaque couche, une crème onctueuse est mélangée à de la pistache grossièrement concassée, offrant une texture croquante et un contraste délicat avec la douceur des couches. Ce dessert raffiné, à déguster frais, célèbre la pistache dans toute sa splendeur et reflète le savoir-faire artisanal de Les Galets, idéal pour les moments de gourmandise ou les occasions spéciales.
