Description
L’Assida Noix de Les Galets est un dessert traditionnel composé de deux couches de crème. La base est une crème veloutée à base de noix finement moulues, offrant une saveur boisée et intense. Elle est surmontée d’une crème pâtissière onctueuse et légère, qui apporte une touche de douceur et d’équilibre. Le tout est sublimé par une garniture de fruits secs, finement moulus ou disposés entiers, ajoutant une texture croquante et une élégance visuelle. Cette combinaison harmonieuse fait de l’Assida Noix un dessert unique et sophistiqué.
