Description
Le Briket Hlib Pistache Pignon est un dessert tunisien traditionnel en forme rectangulaire, très apprécié durant le mois de Ramadan. Il se compose de plusieurs couches de pâte feuilletée extrêmement fines, semblables à celles de la baklawa. Entre ces couches, une crème pâtissière onctueuse, enrichie de pistaches et de pignons entiers, est délicatement disposée. Une fois cuit, le dessert est arrosé d’un sirop de sucre parfumé, puis généreusement saupoudré de pistaches finement moulues, apportant une touche finale élégante. Ce dessert allie fondant, croustillant et croquant dans une harmonie parfaite, mettant en valeur les saveurs authentiques de la pâtisserie tunisienne.
